味も口どけもやさしい、自家製ジャム入り甘酒アイス

「あまゆきちゃん」

「おかゆと麹を電気釜に入れてつくった昔の甘酒は、米や麹本来のやさしい味わいだったんですよ」と話す、やまに農産(株)代表取締役の髙橋医久子さん。その懐かしい、そして市販品とひと味違った甘酒をつくりたいと開発したのが、甘酒アイス『あまゆきちゃん』です。材料は、甘酒の原料であるもち米と麹、町内産の果実を使った自家製ジャムのみ。麹の風味やシャーベット状の口どけがやさしい、「食べる甘酒」です。『イチゴ』『カシス』『サルナシ』の全3種。

事業者／やまに農産株式会社

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•  ◎食べる甘酒 あまゆきちゃん（3種×各2個）

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