淡白で甘い生乳本来の味、ごくごく飲み干したくなる牛乳

湯田牛乳

YUDAミルク株式会社

淡白で甘い生乳本来の味が残った、ごくごくっと飲み干したくなる牛乳。
岩手県の学校給食ではおなじみの味です。
製品に使用している生乳は、すべて岩手県産。「こども達が安心して毎日ごくごく飲める、安全でおいしい牛乳をつくりたい」そんな酪農家のお母さんたちの想いを、湯田牛乳は創業以来、大切にしています。
味の決め手は、高温短時間殺菌。72℃の高温で15秒間の短時間殺菌をすることにより、低温長時間殺菌と同じ効果があり、「パスチャライズド牛乳」とも呼ばれます。この殺菌方法により、クドさのない、すっきりとした後味の飲みやすい牛乳となります。