清らかな地下水で仕込む、西和賀町産こだわりのどぶろく

今年も、西和賀のどぶろく「ユキノチカラ」令和7年度産を冬季限定で発売いたしました。
西和賀町左草地域の良質な地下水を使用し、秋に収穫した西和賀町産のお米を原料に、低温に保ちながらゆっくりと発酵させて仕上げました。

さらっと飲みやすくて人気の甘口（500ml、アルコール度数9度以上10度未満）を11月20日（木）に発売。甘口よりもさらに熟成期間を延長し、しっかりとした口当たりで通好みの仕上がりの辛口（500ml、アルコール度数14度以上15度未満）の2種類。

（12月下旬には180ml入りの小瓶タイプの甘口、辛口も発売予定です）

西和賀のどぶろく「ユキノチカラ」は、2016年1月より販売を開始し、発売当初は約1,800本の出荷でしたが、現在はその2倍以上の4,000本の製造と出荷が可能となりました。皆様にご愛飲いただいてから間もなく10周年。これまで支えてくださった皆様への感謝を胸に、雪深い西和賀町から生まれる豊かな味わいを、これからも届けてまいります。

豪雪地・西和賀町の気候風土と文化が育んだ、一本一本手造りで仕込んだこだわりのどぶろくをぜひ一度お試しください。

▼西和賀のどぶろく「ユキノチカラ」

西和賀のどぶろく「ユキノチカラ」