西和賀町初のチーズ工房が誕生しました！

 

岩手県産の生乳を使い、左草地区の豊かな水資源を活用して生産。冬の雪が育む清らかな地下水で仕込むチーズは、豊かな風味を生み出します。塩分少なめに作っていますので、料理に使ったり、さまざまな食材と合わせたりして、素材の味をお楽しみください。

 

なお、「星の丘チーズ」ブランド化にあたっては、西和賀町の地域ブランド「ユキノチカラ」と協働し、商品開発、販路開拓、情報発信などに取り組んでいます。

 

町内３店舗（道の駅錦秋湖、結ハウス、湯夢プラザ）ならびにオンラインストア「にしわがのみせっこ」で販売しています。ぜひ、一度お試しください。

 

▼星の丘チーズ

星の丘チーズ